LETNI OBIAD (porcja na 4 osoby)

Zaczęła się wakacyjna pogoda, więc było by dobrze zjeść obiad na świeżym powietrzu, szczególnie kiedy jest taka śliczna pogoda +26°C.

Chciałam zrobić obiad ponieważ miałam dwa wyjścia: zamówić pizze albo zrobić obiad samemu, oczywiście wybrałam drugą opcję.

Na obiad będą:

- gotowane warzywa na parzę;

- smażona kiełbasa z warzywami;

- miodowo-miętowa lemoniada;

GOTOWANE WARZYWA NA PARZE

Potrzebne będą:

1 kalafior;

1 brokuł;

8 marchewek;

8 ziemniaków;

olej;

ulubione przyprawy;

Wszystkie warzywa obmywamy, obieramy i kroimy.

Do garnka na samo dno kładziemy durszlak do gotowania warzyw na parze, następnie wlewamy do garnka wodę aby durszlak był cały zalany.

Na durszlak kładziemy po kolei marchewki, ziemniaki, kalafior i brokuł.

Na sam koniec polewamy warzywa olejem oraz posypujemy przyprawami i zostawiamy na ok. pół godziny. Po pół godzinach sprawdzamy czy warzywa są już miękkie.

SMAŻONA KIEŁBASA Z WARZYWAMI

Potrzebne będą:

1 kiełbasa

3 cukinie

1 papryka (dowolny kolor)

olej

Kiełbasę kroimy w kostkę średniej wielkości, musi być bardzo dobrej jakości najlepiej na wpół surową żeby w trakcie gotowania wydzieliła soki na warzywa.

Paprykę pokroić w paski a następnie w kostkę, cukinie przepołowić na pół i kroić w księżyce.

Na sam początek podsmażyć kiełbasę na oleju, następnie dodajemy na patelnie paprykę a na sam koniec wrzucić cukinie.

MIODOWO-MIĘTOWA LEMONIADA (dzbanek 1 litrowy)

Potrzebne będą:

1 cytryna

15-20 listków mięty

1 litry wody

2 łyżki miodu

Do dzbanka wlewamy wodę, przekrawamy cytrynę na 2 połówki jedną połówkę wyciskamy do dzbanka, drugą obieramy ze skórki i kroimy w krążki i wrzucamy do dzbanka.

Następnie dodajemy 2 łyżki miodu i na koniec listki mięty.

#zdrowo